韓国風のり巻

韓国ドラマで時々見かけるのり巻なので
どんな味なのかずっと興味があった。

酢飯じゃなく
ごま油と塩の味

うーん　ごはんにごま油って　どうなんだろう


ジョン・キョンファさんのレシピに出会ったので
つくってみた。

ご飯にごま油　塩　すり胡麻を混ぜる
具は
カニカマ　沢庵　魚肉ソーセージ　きゅうり　

日本ののり巻き　と思って食べると
かなり違う感じだけれど

これはこれで
さっぱり美味しかった。

今度作るときは　
ごま油も塩ももう少し入れて
（おっかなびっくりで　少なめに入れたので）　
キムチも入れてみよう

キャベツのうまだれ

細切りキャベツにかけるだけ
野菜嫌いの次男でも
青虫みたいに　食べる食べる
キャベツのうまだれで
一日一個　かるく食べちゃいます

スパゲティーナポリタン

子供の頃　
スパゲティーといえばナポリタン
他にスパゲティーの食べ方があるなんて知りませんでした。

[More...]

今日のお弁当

夫と次男は早く出るので
お弁当と朝ごはん　食べたあと

遅く出る長男にと残しておいても
気に入ったおかずなら　食べられてしまうのです。

ああーそれは　長男の・・・

早い者勝ち　の我が家です。

しょうがないので　卵焼きでかさ上げ
長男は卵焼きが好きなので助かります。

トリ　ささみの杏ジャム味のソテー
小松菜　卵焼き
おにぎり

パイナップルチキン

鶏肉に塩・胡椒
小麦粉をまぶしてから揚げに
ママレード　パイナップルのきざんだの
ミントの葉
を
混ぜるだけ

人参のスープ

人参をたくさんいただいたので、頑張って食べています。

[More...]

かぼちゃの梅干煮 （２）

出来上がりです。
梅干２個で丁度よい塩分でした。

レシピブログに参加しています。

かぼちゃの梅干煮（１）

梅びしおを作るので　梅干を出したついでに
かぼちゃを梅干で煮てみることにしました。

かぼちゃは秋からキッチンに転がっている白爵　白かぼちゃです。
さて


レシピブログに参加しています。

[More...]

パングラタン

休日のお昼は・・・
冷蔵庫に牛乳とチーズがあれば　グラタンに決まり。

あとは残りものを使って　簡単に作ります。

[More...]

おせち

新年おめでとうございます


きんとん　には家族の思い出がある
と毎年鍋一杯のきんとんをリクエストされます。

毎年毎年
甘くないの　照りが足りないの　散々言われ
　くぇ〜　と思いながらも苦節20年
どっさり作り続けてきたせい（おかげ？）で
今や　めでたくもきんとんは名人の域に達したのさ