はな夫人 よろこぶの巻

アフィリエイトとはどんなものかと手探りしながら色々と模索中で　ほぼひと月たった。

何年も前からアンケートサイトは一つ参加していて半年に一度づつ図書券をいただいている。
年賀状の季節にはコンテストなどあって、入選すると５千円とか一万円とか追加でもらえるので　株の本を買ったり　そうそう「ダビンチコード」もそれで手に入れた。

提供されたIDやパスワードは覚えにくいものだけれど、しっかり覚えてしまうほど。

　その延長　拡大　と思えばいい　と思うのだけれど、この一ヶ月でメールの量が急に増えて、目を通せない状態。最近迷惑メールも半端じゃなく送られてくるのでメールの整理に結構時間をとられてしまう。

でもでも
今日のように　荷物が届くと　おやってみてよかったと思うから現金なもの
何が届いたかと言うと

　


美味しそうな　はなご飯　30日分
おおー　骨もあるぞ　と早速はな夫人にあげたら
おおよろこび







カメラを向けられてチョット緊張したワン、でもしっかり前足で抑えて、、、、
うーん　噛み応え十分　おいしざます。
うーん　うまいうまい　
うまいうまい。




　すずめさん　続けてね。

桃李で食事

一日中外出だったので　晩ごはんは近所の中華屋　桃李で

夫は　チャーハン大盛り
長男　肉うま煮ご飯　大盛り
次男　ソース焼きそば　超大盛り
すずめ　ラーメン　コショウ抜き　薄味

餃子
質より量の家族です

鯖の味噌煮

２８日の晩御飯

子供たち２人ともアルバイトで帰ってくるのが１０時過ぎ
夫も同じころ帰宅予定。
みんな仕事前に栄でラーメンを食べて出ている。

なので　例によってだらだら支度　＋　疲れてあまり食べられないだろう予測で煮物にした。鯖は旬で小さい鯖だったけれど油がのっていて美味しい鯖だった。

鯖の味噌煮
鯖
根野菜の煮物
牛蒡１本
人参１本
コンニャク
里芋
栗
鶏肉

梨のマフィン

　一日一膳のzochikaさんが　

梨でマフィンを作られていた。
それがなんとも美味しそうで　どんな味になるの興味津々。
こりゃあ作ってみるしかないと　作ってみました。

でもマフィンを作るの久しぶり

普段はベーキングパウダーも出来るだけ使わないように作るんだけれど、梨の水分が気になったので　今日はレシピどおりの量を入れてみました。

焼き時間は　ちょっと長く　温度も途中から高く。

出来上がると　夕方から　少しだけ仕事場に行くと言う夫に全部持ち去られてしまった。　あ〜　あ〜　一つ置いてけ〜

と言うわけで　食べられませんでした。残念。
お味見はこの次までおあずけ。

秋です

　秋らしく過ごしやすい気候になってきましたね。
出かける時ももう暑くありません。急に夏の野菜の価格が高くなったので驚いています。さすが旬。これからはきのこや根菜　ほうれん草や小松菜　白菜などの葉ものが美味しくなりますね。

ほっけ開き

厚揚げの肉詰め
厚揚げ
豚ひき肉(200)
玉ねぎ
えのき茸（128）
卵(18)
片栗粉

サラダ
ブロッコリ（98）
ヤングコーン（98)
プチトマト（100）

すまし汁
白身魚すりみ
えのき茸

グラタン

　晩御飯作らなくちゃいけない時間なのに、使い道も決まってないのに「あんこ」煮てたりしたものだから。

簡単にきのこのグラタンになってしまいました。
グラタンと決まれば作るのは簡単


２６日晩御飯

きのこのグラタン
牛乳(157)
バター（50）
しめじ（98）
たまねぎ
ジャガイモ
人参
烏賊　海老
チーズ

キャベツのサラダ
キャベツ
きゅうり
人参


トリ手羽中の揚げ物
手羽中10本
生姜

さてと　餡で何を作りましょうか？
りんごとシナモン入れてパイ饅頭なんてどうかな
なんて　栗の甘露煮が高いので躊躇しているのさ。

かぼちゃのいとこ煮

日曜日は夕方から息子たちがアルバイトに行くので午後１１時近くになるまで誰も帰ってきません。だから作る時間も８時を過ぎてから。
　
昼間から何となく小豆を煮始めてしまったので、南瓜と煮ていとこ煮に
わー　もう冬のお料理だ。

２５日晩御飯の献立

秋刀魚の塩焼き
秋刀魚（おばあちゃんにいただいた）

かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃ（200）
小豆（前に買ってあったもの）

豆腐と茄子のみぞれ煮
豆腐（88）
茄子（118）
ピーマン(20)
大根（50）


きのこ汁
平茸(98)
油揚げ


合計　574円

夜遅くの食事だとみんな疲れていて食欲なし
結局半分以上残ってしまった。

デザートは
チョコブラウニー

[More...]

秋の実りいっぱい入れた大山おこわ

　お彼岸　なので品川にあるお寺までお墓参りに行ってきました。

帰り夫の実家に行くのはいつものことだけれど、夕食をご馳走になるので、今日はおばあちゃんにおこわを作って持って行こうと朝から頑張った。


栗や銀杏　秋の味覚たっぷり入った大山おこわにした。

５合のもち米を蒸かせる蒸し器を持ってないので、家で一番大きい寸胴にステンレスのザルで試してみたら案外うまく行っていい具合に出来上がった。

おこわ　うまいっす。





それからアップルパイ

なんと　りんごが５個も入ってしまった。
きび砂糖で作るので　これも美味しいですよ。





りんご５個も入るパイにしては　ちょっと皮がサクサク過ぎるような気がしますが、これをどうするか今後の課題

ターシャ・テューダー

今朝　何気なくテレビをつけたら
絵本作家　ターシャ・テューダーの〜喜びは創りだすもの〜四季の庭アメリカバーモント州　世界一夢を持つ庭　を放送していた。


半分以上終わっていたので、残念だったけれど、ターシャの庭の一端が見られて朝から幸せでした。

ターシャの庭は　いつかどこかの本屋で　パラパラとページを繰って見た覚えがある。８９歳のターシャは　彼女の描く少女のようでとてもステキで印象的だった。　彼女の名前もその時は覚えてなかったけれど、今日番組を見て、すぐに「あっ　あの本の人だっ」て思い出した。

番組の最後に　１０月１０日にも再放送があるといっていた。
忘れず見なくちゃ。

Amazon.com　で探したら３冊もあったのでご紹介
　　
早く庭仕事が出来るようになりたい。






さて
今日の晩御飯




冷凍庫の海老を何とかしたいと考えたんだけれど・・・

さやインゲンのスパゲッティー

さや隠元
トマト
玉葱
ベーコン
スパゲティー

海老とブリのハーブ焼き
海老
ブリ

かぼちゃのスープ

sweet sweet potato

保育園の秋の遠足といえば　さつま芋堀り
芋掘りの時は
靴の上から　大人の靴下を履かせ
土が子供の靴の中に入らないように
先生たちが工夫していた。

すごくいいアイデア
大きな芋を堀りあげて
うれしそうな笑顔がアルバムに残っている。

そんな子供たちももう19歳と18歳
今日の日まで　
あっという間だったな。


スーパーで巨大なさつま芋が　１本９８円
２本買った。。。

マッシュして　砂糖やバターを入れて
鍋いっぱいの　スイートポテトの素が出来てしまった。

今日はその1/3だけ　焼いた。
明日も作るぞ。







今夜の晩御飯

チキンのハーブ焼き
ハーブチキン(315)
キャベツ（20)

うなぎの柳川風
うなぎ(704)
三つ葉（98）
卵（54）

小松菜の胡麻和え
小松菜（128）
トリささ身（88）
胡麻

味噌汁
人参
じゃが芋
キャベツ
ツナ（100）
豆腐
味噌

スイートポテト
さつま芋（50）
バター（100）
牛乳
砂糖
卵（35）

本日の合計　　約　1692円

今日は米を買った
茨城産コシヒカリ　新米　5ｋｇ　で1790円
今年はおいしいお米が安いようで大助かり

かぼちゃ

岐阜県産のちょっと珍しい南瓜が売られていたので
買ってみました。
細長くて　表面は白っぽい粉が吹いているような南瓜

煮ものにしたら息子たちが食べてくれないので
素揚げにして
にんにくの香りを出した油でもう一度炒め
塩　コショウで味付けして
粉チーズとパセリをふりかけました。


「俺　イタリアンの味が好き」
とか言っちゃって　食べてます　食べてます。




さて今晩の献立
いなり寿司

南瓜のイタリアンなにんにく炒め

豆腐と卵の清汁

本日は途中でつまみぐい隊が入ったので画像はありません

水なす

切ったとたん　
ぽたぽたと滴り落ちる水分

やわらかそうでずいぶんと美味しそうな茄子
一度食べてみたいものだ

長い間そう思っていたら
ありました。

水なす
そのまま　生で食べるか
浅漬けで

書いてあったとおりに生で食べようとしたら
結構あくが強くて　急遽ツナと炒めた。





今日の献立
さんまの蒲焼風
さんま(198)
2尾で98円だった。
塩焼きにしても必ず少し残るので今日は蒲焼風
やっぱり学校給食の味なので　息子たちは懐かしいらしく給食の話をしながら食べていた。

里芋の煮物
里芋（77）
鳥ひき肉（90）
隠元豆（79）

胡瓜の和え物
胡瓜（58）
カニカマ(34)
マヨネーズ

冷奴
絹ごし豆腐（79）
葱（33）

味噌汁
大根（50）
油揚げ（）
薩摩芋(30)
葱(33）

水茄子のツナ炒め
水茄子(238）
ツナ(100)

今晩の合計　1099円　

ヒレかつ

長男はバイト
次男は「頭文字Ｄ」を見に行き
夫は10時ごろの帰宅予定

と思っていたら、意外に早く帰ってこれたので
あわてて支度をした　ので　今日は画像なし

献立
ヒレかつ
豚ヒレ肉
キャベツ
レタス
アボガドサラダ
キュウリ
アボガド
魚肉シーセージ
ちくわ
マヨネーズ
おから煮
先日ののこり
すまし汁かまぼこ
えのき
わかめ

もどり鰹

もどり鰹　秋鯖　秋刀魚など
秋の魚が旬で　おいしい。


肉料理が続いていたので
今夜はそんな旬の魚がメイン





もどり鰹のたたき
鰹（398）
玉葱
にんにく

鯖の鍋照り
鯖（298）
葱（135）

ジャンボ茶碗蒸し
卵3個（50）
豆腐１丁（88）
えのき（34）

薩摩芋のミルク煮
薩摩芋（98）
レーズン
牛乳

豆のサラダ
小松菜（64）
水菜（30）
豆（98）

合計　1293円　+　なんやかんや
1000円までで作るの難しい。
作りすぎてる？

きのこのキッシュ

　きのう2つ作ったパイ生地を今晩はキッシュに

季節柄きのこにしようと買い物でかけた
確かにきのこは山と積まれ
品出しの最中

品出しが終わったら　また後でこの場所に
と思って他の買い物をしたら

きのこを買うの忘れてしまった。

仕方ないので　冷蔵庫に有った　
椎茸（98）　ハム（75）　玉葱で
チーズ　生クリーム(350）　卵（30）

作るのも楽しかったし
オーブンで焼けている間もワクワク
250度で25分
こげないように上にアルミ箔をかけて200度で20分


うひょひょひょ
出来上がり上々

　フルーツパイや甘いケーキを全然食べない次男も
アルバイトから帰って　「うまいじゃん」

パイ生地の接ぎ当ても　うまくごまかせた。

今日はキッシュの他に
クラムチャウダーとサラダ



ケーキはやっぱりいちじくで　
いちじくの焼けた魅力的な香りを思い出すと
つい　材料をいちじくにしてしまうのです。

ビールを入れて焼く　Fig　Beer　Cakeいちじくビールケーキを
久しぶりに作った。




で食材の合計は　幾らになるかなあ

再利用

昨夜　おからが沢山残ったので今日はそれを再利用

おから入りミニハンバーグ
豚ひき肉（265）
パン粉
卵（30）
牛乳
牛蒡入りおから

ソース
小松菜
舞茸（98）

以外に（あまり期待してなかったのに）美味しいと好評


里芋の煮物
里芋（298）
大根（99）
人参（98）

こちらも昨日の煮豚の煮汁の再利用
砂糖を追加してちょっと甘く煮た。

キャベツのサラダ
キャベツ（16）
カニカマ（98）
キュウリ（28）
コールスロードレッシング
今の季節　キャベツがうまい。

ここまでの合計　1030円（おしい）



いちじくのタルト
パイ皮(130）
アーモンドプードル（188）
きび砂糖
バター（85）
いちじく（200）
ネクタリン（198）
フランボワーズソース（100）
粉砂糖

アーモンドクリームに少し粉を入れて
砂糖をきび砂糖にした。
お酒（ラム酒）も少し
やっと夫が合格点をくれた。

ネクタリンのタルトは　これから出回る洋ナシなどに比べるとあまりお店で売ってないけれどタルトに入れるのはいい果物です。甘酸っぱさと果汁が多いところ、香りがタルトにあうと思います。

いちじくのタルト

いちじくのタルトできあがり
いちじくとネクタリンが入っています。

やっと　それらしくなってきたかな
焼き上がりのいちじくの香りがなんともゴージャスです。


冷ましてから
フランボワーズのソースと粉砂糖でお化粧

ミントは・・・
庭が暗くなってしまったので省略

タルト

★バターを１箱買ってきたら、それを半分に分け
　１ｃｍ角に切り、袋に入れて
★薄力粉　30ｇ　
　強力粉　110ｇをあわせてふるい　これも別の袋に入れて

冷凍庫に入れておきます。


バター１箱で　このセットが２つ
これで何時でもタルトやキッシュが作れます。
材料費は
タルト〔パイ　キッシュ）一つ分で　１３０円くらいです。　

今日もまたタルトを作ります。

煮豚

このブログの操作にまだ慣れなくて　ちょっと戸惑っています。

またまた節約できてないよ！メニューになってしまいました。

今夜の献立です。

煮豚
豚肉ブロック (570)
干椎茸　　　（120)
早煮昆布　 （45）
葱 (30)
卵4個　　　　 (64)

牛蒡のおから
おから
牛蒡
人参
蓮根
細葱

小松菜のおひたし
小松菜　　　(200)
かまぼこ　　（30）
胡麻

レバー甘露煮

味噌汁
ぶなしめじ　（50）
豆腐　
味噌
葱

今日の合計
約　1500円

あうち
今日も予定を軽く越えちゃっているし
牛蒡のおからは材料費さえ分からない始末。

その上山のように出来て
画像は出来上がり量の半分でしかない
半分は冷凍保存。
食卓に乗せた分も　食べたの？　状態
全然減ってない感じ

みんな　もっとおから食べなさい。

ねずみ弁当

今日は前から前からやってみたかったことに挑戦する。
キャラクター弁当　
どーんと大きいおにぎりの中には梅干
海苔で装飾してネズミの顔

「やだ〜　もう　朝からなにやってんだ〜」と言いながら
まんざらでもない様子（と母は勝手にそう思っている）

「止めてよね　次からこんなこと」
高校３年生の次男は言う。

「はーい　またやります。」

自分の甘さ

残暑が厳しいですね。
暑い中　外出先でこんなかわいいお饅頭に遭遇





そういえばお月見ももうすぐ。
　


外出の帰り駅前で美味しそうなイクラを発見。
秋鮭の季節です。
食べ物は旬のものが一番　安価だし、栄養豊富で何よりおいしい。
ついでに　その隣で売られていたマグロの刺身もお持ち帰り。

美味しいものの前ではツイ財布の紐もゆるくなってしまう。
イケナイ　イケナイ
節約の一番の敵は　自分だな。




イクラのしょうゆ漬け（1028）
マグロ（980）
豆腐（98）
かぼちゃの素揚げにんにくソテー
伏見唐辛子と豚肉の炒め煮（伏見唐辛子200）
味噌汁（豆腐　牛蒡　人参　茗荷　葱）
おたふく豆

今日の合計　２３０６円

初めての記事

節約ごはんがテーマのブログを始めます。
節約は得意ではないのですが、頑張って工夫していこうと思っています。

今日の晩御飯は
夫　は社員旅行で不在。
19歳と18歳　食べ盛りの息子と私の3人分

今日の献立
白米
・焼き魚　えぼ鯛（700円）油がのって美味しかった。
・豚肉のかぼちゃ巻きソテー（300）
　豚肉　かぼちゃ　にんにくの芽
・アボガドサラダ（216）
　レタス　キュウリ（28）　トマト　アボガド（78）
・どんどこ豆腐（98）青じそ　葱　茗荷（30）　やっこで
・おたふく豆　好物（128）
・エリンギのにんにく炒め（98）
・トマトと卵のスープ（70）

今日の材料費1640円